Traiteur sur commande
Ci-dessous quelques propositions avec prix :
Nos buffets type (également chaud sur demande)
Nous proposons également des paëlla sur plateau avec la possibilité de louer le support de cuisson à gaz, idéal pour des soirées animées!
Pour toutes vos envies de menu particulier, buffet froid et/ou chaud à la carte, … demandez-nous conseil pour une proposition sur mesure et adapté à vos goûts.
Nos propositions de buffet type :
LE CLASSIC
- Tomates crevettes (grises et roses)
- Pêches au thon
- Carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan
- Saumon en belle-vue
- Plateau mix de viandes froides (poulet / rôti de boeuf / rôti de porc)
Assortiment de salades:
Tomates, carottes rapées, laitue,
pommes de terre
Sauces: Tartare / curry / aïoli
Desserts:
Fondant au chocolat, crème anglaise
30 €/pers
(min 10 couverts)
LE GOURMET
- Tartare de tomates crevettes
- Emincé de thon rouge à la coriandre
- Saumon Gravlax maison, crème aigrelette
- Mousse de saumon fûmé, oeufs de truite
- Volaille aux petits légumes
- Vitello tonnato
Assortiment de salades:
Pâtes, riz aux légumes, carottes rapées,
tomate/basilic/mozzarella, laitue
Sauces:
Tartare / curry / aïoli / piquante / vinaigrette
Duo de Desserts:
Fondant au chocolat, crème anglaise -
salade de fruits
35 €/pers
(min 10 couverts)
LE ROYALE
- Pétales de tomates confites et crevettes
- Tartare de thon rouge et foie gras
- Tartare de saumon aux pommes et concombre, crème de Wasabi
- Carpaccio de boeuf aux truffes
- Cocktail de queues de homard
- Plateau de grosses crevettes bouquet
- Vitello tonnato
Assortiment de salades:
Taboulé oriental, pâtes, pommes de terre,
tomate/basilic/mozzarella, haricots, laitue
Sauces: Tartare / curry / aïoli / piquante /
vinaigrette/ cocktail
Assortiment de Desserts:
Fondant au chocolat, crème anglaise -
salade de fruits - tiramisu - bavarois -
mousse de chocolat blanc
45 €/pers
(min 10 couverts)
Et bien d'autres inspirations :
