Traiteur sur commande
Ci-dessous quelques propositions avec prix :
Nos buffets type
Nos plateaux de fruits de mer
Nous proposons également des paëlla sur plateau avec la possibilité de louer le support de cuisson à gaz, idéal pour des soirées animées!
Pour toutes vos envies de menu particulier, plateau fruits de mer, buffet froid à la carte, … demandez-nous conseil pour une proposition sur mesure et adapté à vos goûts.
Nos propositions de buffet type :
LE CLASSIC
- Duo de tomate crevettes (grises et roses)
- Pêche au thon
- Carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan
- Saumon en belle-vue
- Plateau mix de viandes froides ( poulet / rôti de boeuf / rôti de porc)
Assortiment de salades :
Tomates, carottes rapées, pommes de terre, laitue
Sauces : Tartare / curry / aïoli
Dessert : Fondant au chocolat, crème anglaise
25 €/pers
(min 10 couverts)
LE GOURMET
- Tartare de tomate crevettes
- Emincé de thon rouge à la coriandre
- Saumon Gravlax maison, crème aigrelette
- Mousse de saumon fûmé, oeufs de truite
- Miroir de volaille aux petits légumes
- Vitello tonnato
Assortiment de salades : Pâtes, riz aux légumes, tomate/basilic/mozzarella, carottes rapées, laitue
Sauces : Tartare / curry / aïoli / piquante / vinaigrette/
Duo de Desserts : Fondant au chocolat, crème anglaise - Salade de fruits
35 €/pers
(min 10 couverts)
LE ROYALE
- Pétales de tomate confites et crevettes grises
- Tartare de thon rouge et foie gras
- Tartare de saumon aux pommes et concombre, crème de Wasabi
- Carpaccio de boeuf aux truffes
- Cocktail de queues de homard
- Plateau de grosses crevettes bouquet
- Vitello tonnato
Assortiment de salades :
Taboulé oriental, pâtes, pommes de terre, tomate/basilic/mozzarella, haricots, laitue
Sauces : Tartare / curry / aïoli / piquante / vinaigrette/ cocktail
Assortiment de Desserts : Fondant au chocolat, crème anglaise - Salade de fruits - tiramisu - bavarois - mousse de chocolat blanc
45 €/pers
(min 10 couverts)
Plateau de fruits de mer
prix du jour
- huîtres creuses
- moules parquées
- amandes
- vongoles
- grosses crevettes roses
- de crevettes grises enières
- bulots
- langoustines
Plateau avec 2 x 1/2 homard
prix du jour
A commander 1 semaine à l'avance afin qu'on puisse vous garantir des produits frais
Et bien d'autres inspirations :
