Traiteur sur commande

Ci-dessous quelques propositions avec prix  :

        Nos buffets type (également chaud sur demande)
        Nos plateaux de fruits de mer

Nous proposons également des paëlla sur plateau avec la possibilité de louer le support de cuisson à gaz, idéal pour des soirées animées!

Pour toutes vos envies de menu particulier, plateau fruits de mer, buffet froid à la carte, … demandez-nous conseil pour une proposition sur mesure et adapté à vos goûts.

Nos propositions de buffet type :

LE CLASSIC

  • Duo de tomate crevettes (grises et roses)
  • Pêche au thon
  • Carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan
  • Saumon en belle-vue
  • Plateau mix de viandes froides ( poulet / rôti de boeuf / rôti de porc)


Assortiment de salades : 
Tomates, carottes rapées, pommes de terre, laitue


Sauces : Tartare / curry / aïoli


Dessert : Fondant au chocolat, crème anglaise 





25 €/pers 

(min 10 couverts)

LE GOURMET

  • Tartare de tomate crevettes
  • Emincé de thon rouge à la coriandre
  • Saumon Gravlax maison, crème aigrelette
  • Mousse de saumon fûmé, oeufs de truite
  • Miroir de volaille aux petits légumes
  • Vitello tonnato


Assortiment de salades : Pâtes, riz aux légumes, tomate/basilic/mozzarella, carottes rapées, laitue


Sauces : Tartare / curry / aïoli / piquante / vinaigrette/


Duo de Desserts : Fondant au chocolat, crème anglaise - Salade de fruits
 




35 €/pers 

(min 10 couverts) 

LE ROYALE

  • Pétales de tomate confites et crevettes grises
  • Tartare de thon rouge et foie gras
  • Tartare de saumon aux pommes et concombre, crème de Wasabi
  • Carpaccio de boeuf aux truffes
  • Cocktail de queues de homard
  • Plateau de grosses crevettes bouquet
  • Vitello tonnato

Assortiment de salades : 
Taboulé oriental, pâtes, pommes de terre, tomate/basilic/mozzarella, haricots, laitue

Sauces : Tartare / curry / aïoli / piquante / vinaigrette/ cocktail

Assortiment de Desserts : Fondant au chocolat, crème anglaise - Salade de fruits - tiramisu - bavarois - mousse de chocolat blanc

45 €/pers 

(min 10 couverts) 

Plateau de fruits de mer   

prix du jour

  •  huîtres creuses
  •  moules parquées
  •  amandes
  •  vongoles
  •  grosses crevettes roses
  •  de crevettes grises enières
  •  bulots
  •  langoustines       


Plateau avec 2 x 1/2 homard 

prix du jour


A commander 1 semaine à l'avance afin qu'on puisse vous garantir des produits frais

Et bien d'autres inspirations :